Κοιτούσαμε με την κόρη μου στο νετ διάφορες τούρτες για τα γενέθλιά της .... υπέροχες , έργα τέχνης . Αμέσως μου μπήκε η ιδέα να της φτιάξω εγώ μία όπως κ πέρυσι που της έκανα τούρτα από cupcakes !!! 
Φέτος θέλει από αυτές τις τούρτες που είναι καλυμένες με πολύχρωμη ζαχαρόπαστα , αυτές που δε θες καν να τις κόψεις μη τυχόν και χαλάσουν ... 
Σκέφτηκα επίσης να φτιάξω δική μου ζαχαρόπαστα ... έψαξα κ βρήκα μία (μου φάνηκε) καλή συνταγή και χτες το βράδυ πειραματίστηκα .
Έφτιαξα ζαχαρόπαστα !!!! 

Πήρα ένα φακελάκι ζελατίνη σε σκόνη , το διέλυσα σε περίπου 80ml νερό κ το άφησα για 5 λεπτά να φουσκώσει.
Έβαλα 100 γρ φρουκτόζης σε ένα μπρίκι κ τα έβρασα για λίγο με 3 κουταλιές της σούπας νερό .
Έριξα μέσα στο δοχείο με τη ζελατίνη τη φρουκτόζη με το νερό , μία κουταλιά του γλυκού μαργαρίνη και μία κουταλιά του γλυκού γλυκόζη (με αυτό τον τρόπο σκέφτηκα να αντικαταστήσω τη γλυκερίνη που ζητούσε η συνταγή)
Έβαλα ένα σακουλάκι ζάχαρη άχνη σε ένα μπολ κι έριξα μέσα το υγρό μίγμα κ ανακάτεψα καλά . Έριξα μέσα κ μία βανίλια για άρωμα κ πρόσθεσα άλλο ένα σακουλάκι ζάχαρης άχνης . Δεν έφτασε !! Ήθελε άλλο λίγο ακόμα . 
Θέλει καλό ανακάτεμα , ξεκούραση και μετά σε ένα καλά κλεισμένο δοχείο . Καλό είναι να καταναλώνεται μέσα σε 4-5 ημέρες , αλλά λόγω των υλικών που έχει  μπορεί να διατηρηθεί πολύ περισσότερο. Αν ξεραθεί , θέλει 5 δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων κ είναι πάλι όσο μαλακό χρειάζεται για να δουλευτεί....